酱油时蔬炒脱糖饭—吃了不升糖喔
过年这段时间在家宅的培养出了冉冉升起的又一⭐ 虽然都是简单的家常饭菜但也得有人愿意给你做呀 虽然现在陶腾的是简单的炒饭 没赶定哪天就是大厨了也说不定呢 另外这个饭可不简单哦 它是经过脱糖蒸有效保留营养成分的 但是已经脱去大米里的糖份 吃了不升糖对身体好哦 ~
22克
66克
389克
1955
千卡
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步骤1/21
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找一个干净的小盆 倒入三杯大米 然后冲洗干净
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步骤2/21
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冲洗好的大米挖入脱糖甑中
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步骤3/21
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然后加入清水到刻度3的这个位置
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步骤4/21
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点击脱糖煲上的脱糖饭这个功能蒸饭(大概22分钟就做好咯)
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步骤5/21
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趁着蒸米饭的这个空档 我们先把需要的蔬菜切好 青椒 胡萝卜 洋葱 全部切小丁 蒜瓣去底 备用
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步骤6/21
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两颗鸡蛋打散 锅子里加入适量油 下锅炒熟
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步骤7/21
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鸡蛋尽量炒的碎一点儿 然后盛出备用
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步骤8/21
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我们搞定了另外的材料后 脱糖米饭也蒸好了(蒸米饭过滤出的含有糖份的米汤也已经排入米汤盒) 脱糖后的米饭更劲道清香 开盖给刚出锅还有点头热米饭降温 备用
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步骤9/21
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热锅倒油 油温上来后 下入洋葱丁翻炒
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步骤10/21
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当锅里的洋葱已经翻炒出香味后 接着放入胡萝卜丁 依旧继续翻炒
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步骤11/21
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如图样 可以看到胡萝卜炒出有颜色的汤汁
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步骤12/21
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我们就紧接着挖入已经冷静的差不多的米饭
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步骤13/21
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这么多米饭一起下锅还挺难对付的 这时候我们可以用两个铲子一起下锅 两手翻炒(这样炒出来的米饭粒粒分明呦)
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步骤14/21
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翻炒开的米饭加入适量酱油提味上色
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步骤15/21
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我们依旧用两个铲子左右开工的翻炒办法 很快就能让米饭上色均匀
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步骤16/21
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米饭均匀上色后 放入早就切好的青椒丁 同时压入蒜泥
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步骤17/21
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接下来依旧用左右开工两铲翻炒的方法 翻炒均匀蒜泥和青椒丁(一定要迅速翻炒呦 青椒不耐炒时间长了会变色吼 容易影响你的大厨风范)
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步骤18/21
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青椒啥的都翻炒均匀了 我们在最后放入炒好的鸡蛋继续快速翻炒均匀(鸡蛋不要放早了 不然很容易染色变黑 炒出来会很不好看喔)
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步骤19/21
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鸡蛋翻炒均匀后 放入一勺砂糖提味
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步骤20/21
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放入半勺盐调味 翻炒均匀关火出锅
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最后一步
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一个成品图图 超级好吃 营养丰富的炒脱糖饭就做好喽 快吃起来吧 这下怕升糖的小伙伴们也可以放心的吃饭了 ~
我这里用到的是臻米脱糖电饭煲来蒸饭 蒸出的饭清香劲道 一点也没有说不好吃什么的 反而比过去没有脱糖处理蒸出的米饭优秀了呢 喜欢的小伙伴可以另外了解呦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-01
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