快手早餐，煎饼卷
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步骤1/12
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准备食材洗净
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步骤2/12
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在面粉里打入一个鸡蛋，适量清水，少许食用油搅匀成面糊
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步骤3/12
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黄瓜，胡萝卜，土豆都切丝
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步骤4/12
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胡萝卜里的β胡萝卜素是脂溶性，所以最好过油炸一下，捞出控油备用
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步骤5/12
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土豆丝煮熟
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步骤6/12
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平底锅里不用放油，因为一方面锅不粘，另一方面面糊里已经放过食用油了，也不会粘了，待饼皮起鼓，就是熟了
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步骤7/12
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将锅翻转，饼自己就掉下来了
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步骤8/12
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里面放上黄瓜丝，土豆丝，胡萝卜丝，再放上香菇酱
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步骤9/12
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两面往里折，然后从一头卷起
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步骤10/12
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一个煎饼卷就做好了，再将剩下的材料如法炮制，还剩两个的量
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步骤11/12
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今天的量刚好三个
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最后一步
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配豆浆或其他汤，营养早餐做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-01
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