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芦笋胡萝卜玉米鸡蛋饼的做法

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芦笋胡萝卜玉米鸡蛋饼

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女儿喜欢吃各种饼，我就想着法子变着花样给她做～～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

芦笋 3根

、

胡萝卜 6薄片

、

玉米 1/4根

、

香葱 4根

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，芦笋洗干净用刀切两半，开水里焯大约10秒钟捞出过冷水；胡萝卜，玉米，香葱洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
焯过水的芦笋沥净水分切小丁，胡萝卜切小丁，玉米剁碎，香葱切碎，打入鸡蛋。
步骤3/5 点击查看大图
加入适量面粉和盐，面粉不要一次加太多，以防太浓稠，一次加一点边搅拌边加，直到成不稀不稠的面糊状。
步骤4/5 点击查看大图
开小火，一定是小火。平底锅中刷少许油，油只要放几滴即可。然后倒入适量面糊转动平底锅，使面糊均匀摊在平底锅中，等待面糊凝结即可翻面，翻面过后再煎大约一分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品图～～～～配上番茄酱，美味的早餐就完成了。

小贴士

蔬菜尽量切小的丁，这样更容易熟～～～油一定要少放，几滴即可～～～一定要小火，小火，小火～～～加的蔬菜可根据口味变换哦☀️☀️☀️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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