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五彩缤纷荷塘小炒的做法

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五彩缤纷荷塘小炒

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荷塘小炒据说是广东菜，色泽靓丽，营养丰富，食材不一，我这里用了4种食材，都是脆脆的口感，清脆爽口，回味丝甜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

莲藕 1个

、

木耳适量

、

胡萝卜半根

、

四季豆适量

、

耗油半勺

、

水淀粉适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材合影，橙绿，黑白，是不是很好看。
步骤2/8 点击查看大图
葱段炒出葱香后捞出扔掉，这一步是为了保留葱香，同时最后的菜品不见葱，成品更漂亮一些。
步骤3/8 点击查看大图
蒜片花椒粒爆锅
步骤4/8 点击查看大图
放入荷兰豆翻炒
步骤5/8 点击查看大图
放入胡萝卜，莲藕翻炒
步骤6/8 点击查看大图
放入木耳翻炒
步骤7/8 点击查看大图
放入半勺耗油，适量鸡精，盐，淋上少许水淀粉，菜色更加靓丽。
最后一步点击查看大图
出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-01

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