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荠菜包子的做法

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荠菜包子

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感受春天的气息

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1小时以上 | 切墩(初级)

荠菜 200g

、

肉馅 50g

、

面粉 1000g

、

酵母 3g

、

五香粉、盐、鸡精、香油、花生油、蚝油、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春天的荠菜
步骤2/9 点击查看大图
肉末用花生油炒香，放入荠菜，小葱，香油十三香，鸡精拌匀，最后放入食盐再拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
两斤面粉，3g酵母，一碗半温水发面，发好的面赶成机子
步骤4/9 点击查看大图
开始包
步骤5/9 点击查看大图
包好的包子
步骤6/9 点击查看大图
再做几个花卷
步骤7/9 点击查看大图
上锅大伙至水开再蒸15分钟，关火等一下再揭盖
步骤8/9 点击查看大图
蒸好的包子
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上桌

小贴士

1.想吃荠菜的鲜味，所以调料种类放的不多 2.包子包好后醒发10分钟再开火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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