粒粒红豆-艾草青团
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坐标北方,看网上卖的青团一直想试试。前两天回老家想起来这茬儿,就跑到亲戚家摘了些,让我也满足一下多年夙愿~ 头一回吃艾草,发现有股淡淡的薄荷味儿。成品做出来又没味了,挺好~没放多少糖,不甜腻反倒耐品味,吃了一个没吃够。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
红豆提前泡透,开水上锅蒸45分钟。加糖拌匀(糖多糖少看个人口味),浸渍半天。
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步骤2/13
艾草只要嫩叶投洗干净,锅烧开水,加一点小苏打,放艾草焯水半分钟。
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步骤3/13
焯好的艾草泡凉水冷却,攥干水分。有料理机的放料理机,加150克开水打碎。没有的用刀切碎,我家的料理机坏了,用刀切的。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-31
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