芦笋炒鲜虫草花
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步骤1/7
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鲜虫草花洗净,备用。
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步骤2/7
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芦笋洗净,斜着切片,备用。
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步骤3/7
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香菇洗净切成小条,备用。
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步骤4/7
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锅里倒油(干锅倒油),油不用烧太辣。
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步骤5/7
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倒入香菇和芦笋,大概炒2分钟。
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步骤6/7
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倒入虫草花,放点盐,大概炒5分钟左右。
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最后一步
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虫草花会出一些水,可以把菜摊开一点,尽快让水蒸发。放一些鸡精翻炒几下,关火起锅。
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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