绿茶芙蓉虾仁
自己亲手新鲜采摘的明前绿茶，一直都想试试用来和虾仁一起做道菜，绿茶的清香配上鲜虾的鲜香，再搭配芙蓉蛋的嫩滑，确实不负所望，好看又好吃，老公平时不吃虾的人，今天都连吃了好几只！不过这道菜也不是随时都吃的到，毕竟鲜茶有季呀！！味道是一级棒，不负所望！
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜虾、绿茶、鸡蛋备好
-
步骤2/9
点击查看大图
自己动手新鲜采摘的绿茶洗净备用
-
步骤3/9
点击查看大图
鲜虾去壳、虾线，洗净后加盐，料酒，揉匀，静置去腥入味
-
步骤4/9
点击查看大图
虾仁再次已经，加豆粉揉匀备用
-
步骤5/9
点击查看大图
之前少拍了一张图，鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，只要蛋清，蛋清中加少量盐搅匀，热油，小火，加入蛋清，炒出芙蓉蛋
-
步骤6/9
点击查看大图
芙蓉蛋打底
-
步骤7/9
点击查看大图
另起锅，热油，小火，加入虾仁翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
虾仁变色后加入湿淀粉勾芡，然后加入茶叶翻炒，再加入少量盐（一定少）调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅！红色的虾仁，绿色的茶叶，漂亮又清香扑鼻，请君享用！
Tips 1 虾仁要炒得鲜嫩，需要用手反复揉搓，相当于按摩；
Tips 2 茶叶下锅翻匀后马上出锅，不宜久炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
绿茶芙蓉虾仁的相关分类
绿茶芙蓉虾仁的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80618913人看过 -
秋葵炒肉丝
12869人看过 -
三文鱼头汤
114690人看过 -
焦香三文鱼骨
48484人看过 -
三文鱼头汤
144440人看过 -
素炒小嫩南瓜
98561人看过 -
炒腊肉
50100人看过 -
焗三文鱼头
107924人看过 -
芙蓉虾球（虾仁土豆泥）
66907人看过 -
赤酱太极鱼
36437人看过 -
素炒绿豆芽
323853人看过 -
芙蓉虾
10691人看过
