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炖煮香：香菇木耳带筋牛腩

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娟姑娘美小厨

喜欢大口吃大块牛肉，但一定不是纯瘦肉的牛肉块，而是半是肉半是牛筋炖煮的烂烀的那种大块牛肉，这种带筋牛腩，塞个满嘴，香香肥肥又无一点油腻，配上香菇木耳的佐香，无论是配上米饭还是面条，都是悦胃佳品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
带筋牛腩 1000克
、
香菇 适量
、
木耳 适量
、
老抽 一茶匙
、
姜葱蒜 适量
、
生抽 一汤勺
、
卤肉料 一小包
、
料酒 一茶匙
、
食用油 一茶匙
、
干红辣椒 5个
、
盐 一勺
、
野山椒油 5滴
烹饪步骤
小贴士

如不喜辣，干红辣椒省去即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-31

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