薄撑
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薄撑,是广东的传统小吃,有甜咸两种。 为什么叫”撑“呢,是因为做的时候是用糯米粉团,把粉团放锅心,用锅铲不断按压,用力把面团撑开、撑薄,煎至两面微黄,然后再包上或咸或甜的馅,所以叫”薄撑“。 外酥里软,香口好吃。 加入艾叶可以吃到春天的味道!春季的艾叶也是最嫩的,营养的价值也是非常高的,调理身体非常不错 !
食材清单
加入采购清单
主料:
饼皮材料:
适量
糯米粉
200克
粘米粉
50克
猪油
1汤匙
细砂糖
1汤匙
艾叶泥
适量
水
适量
甜馅:
适量
炒熟的花生米
适量
炒熟的黑芝麻
适量
细砂糖
适量
咸馅:
适量
韭菜
适量
培根
1片
虾皮
少许
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-31
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