香菇豆豉蒸排骨
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步骤1/8
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排骨放一汤勺盐，一汤勺醋用温水泡五分钟洗净。再用温水清洗几遍。这也蒸出的排骨肉质很嫩。
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步骤2/8
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葱姜蒜切碎，香菇切丁备用。
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步骤3/8
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排骨和香菇放入一汤勺老抽，四汤勺生抽，一汤勺耗油，两汤勺料酒，抓匀腌制十分钟。
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步骤4/8
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锅中加入适量油，油热放入葱姜蒜爆香。
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步骤5/8
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倒入豆豉（豆豉要切碎啊）。炒出香味盛出。
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步骤6/8
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把炒好的豆豉倒入排骨，拌匀，腌制60分钟。
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步骤7/8
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盛盘入锅蒸，水开30分钟。
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最后一步
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美味的香菇豆豉蒸排骨就出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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