烤蛋挞，超简单！奶香蛋香超浓，大人小孩都爱吃！
今天教大家的方子是完整的，连蛋挞液的制作方法都全了，如果妈妈们图省事，蛋挞液也是可以直接买现成的，成功率都是一样一样的。学会了在家用光波炉烤蛋挞，可真省事不少，等着家里的小馋猫膜拜你吧~
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步骤1/8
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碗中打入两颗鸡蛋打散。
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步骤2/8
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再加入80克纯牛奶、35克淡奶油、20克细砂糖、7克炼乳，搅拌均匀。
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步骤3/8
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搅拌好的蛋挞液过筛4-5遍，换到容易倾倒的量杯中。（嫌麻烦的也可以直接买现成的蛋挞液。）
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步骤4/8
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6个蛋挞皮放在耐高温钢化玻璃盘里，蛋挞液倒入蛋挞皮，7分满左右即可。
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步骤5/8
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蛋挞尽量靠烤盘内侧摆放。（因光波炉烤管在炉腔内后侧，这样摆放可以让蛋挞更好的受热着色。）
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步骤6/8
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摆好的蛋挞尽快放进光波炉，避免蛋挞皮浸泡长时间变软；烤盘有蛋挞一侧朝内，直接放在底板上。光波组合键按一下，再按启动，用纯光波模式烤30分钟左右。
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步骤7/8
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二十几分钟的时候就要多观察蛋挞状态，内侧的蛋挞上色比较快，为了着色均匀可以中途调换一下蛋挞的位置，或者提前拿出充分着色的蛋挞。
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最后一步
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期待了这么久的光波炉烤蛋挞，赶紧动手试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
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