银鱼蒸蛋
银鱼是高蛋白、低脂肪食的鱼类，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。 而且制作过程非常的简单。
-
步骤1/10
点击查看大图
材料如图
-
步骤2/10
点击查看大图
银鱼干先用温水浸泡十分钟。软了就可以。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡蛋加一丢丢盐和水1:1搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
混合好的蛋液过筛入炖盅里。
-
步骤5/10
点击查看大图
将残留的泡沫用勺子捞出来。
-
步骤6/10
点击查看大图
海上盖子放入蒸锅先蒸15分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸到面上蛋白还有些晃动的时候加入银鱼干，再蒸5分钟即可。不要马上揭盖。用余温焖个几分钟，避免没蒸熟。
-
步骤8/10
点击查看大图
最后撒上葱花。生抽和芝麻油混合均匀淋在上面即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
很嫩滑。
-
最后一步
点击查看大图
舀一勺尝尝。蛋羹入口即化。银鱼也很鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-31
银鱼蒸蛋的其他做法
银鱼蒸蛋的相关分类
银鱼蒸蛋的相关推荐
-
#特色菜#银鱼炒蛋
1952838人看过 -
早餐吃碗小米粥，健脾养胃，滋补养生又美味
74804人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
20106927人看过 -
酸甜水萝卜￨酸甜适口
513533人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜～招财进宝
133524人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3367468人看过 -
#流感季饮食攻略# 白菜银鱼肉丸汤
154394人看过 -
一蔬一菇，抵抗流感病毒，提高免疫力
67023人看过 -
驴肉蒸饺
377586人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #肉沫嫩豆腐滑蛋拌饭
139751人看过 -
香菇肉沫蒸豆腐 美味不上火
157193人看过 -
菠菜蘑菇鱼片粥
15857人看过
