榆钱儿窝窝头
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法,当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,每当这个时候人们会趁鲜嫩采摘下来做成各种美味佳肴。
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步骤1/9
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洗净,控干水分
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步骤2/9
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倒入面粉
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步骤3/9
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倒入玉米面,适量盐
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步骤4/9
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倒入切好的小葱
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步骤5/9
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活成光滑的面团
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步骤6/9
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用手沾水揪一块面,双手揉圆后,手指戳洞。篦子上刷油防粘,窝窝头均匀地摆放在篦子上。
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步骤7/9
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冷水上锅,大火烧开后蒸15分钟。
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步骤8/9
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配上蘸汁,那叫一个鲜,孩儿他爸一口气吃了6个。表示比肉好吃。
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最后一步
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好好享受大自然馈赠我们的鲜物吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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