早上好!让热情唤醒味蕾——一碗热气腾腾的酸辣汤
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食材清单
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10分钟左右
黄花菜
5g
、
金针菇
50g
、
黑木耳
50g
、
葱花
少许
、
香醋
2勺
、
油
适量
、
香油
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
小葱
1根
、
鸡蛋
1个
、
鸡精
少许
、
胡椒粉
少许
、
淀粉
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香菇木菜泡发切丝,黄花菜切段。加葱花热锅凉油炝炒。
-
步骤2/4
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加入生抽,蚝油,老抽,金针菇和自己满足的水量,大火煮沸,小火让它等你2分钟,然后加入香醋。
-
步骤3/4
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沸腾后加入水淀粉,粘稠后关火。再加入鸡蛋花。
-
最后一步
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加入香油小葱胡椒粉提味,最好再有一丢丢辣椒油和麻油,告别所有困倦。一早这碗任性俏皮的问候,还等啥呢?
小贴士
不用盐和鸡精,鲜得很。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-31
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