秒杀某客的披萨饼

浏览 139217 · 收藏 928 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

终于忍不住要对披萨下手了，三种口味（黑椒牛肉披萨，虾仁培根披萨，还有牛肉虾仁，培根混合的披萨）做出来的味道很棒，咬一口飞天了，

营养分析查看详情

79克
101克
45克

1108
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

家庭专用粉 500g

、

酵母（饼胚）适量

、

温水（饼胚）适量

、

盐（饼胚）少许

、

白砂糖（饼胚）少许

、

玉米油（饼胚） 20g

、

牛肉 50克

、

黑胡椒酱适量

、

培根 50g

、

虾仁 10个

、

马苏里拉芝士碎 250g

、

彩椒半个

、

洋葱半个

、

番茄酱适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
和面发面那一步忘记拍了，面粉里加一勺白糖，少许盐，适量安琪酵母，加温水，用筷子搅成面絮，然后倒入20g的玉米油，揉成面团，放温暖地方发酵（我这里的量刚好够三个9寸的量）
步骤2/22 点击查看大图
发酵好后，面排气，然后分成三等分，稍微擀一下，在披萨盘里整成如图的样子，并用叉子扎上眼，放十分钟
步骤3/22 点击查看大图
然后把每个饼胚，放进190℃预热好的烤箱，上下火190℃烤5分钟，
步骤4/22 点击查看大图
这是烤出的半成饼坯，到这一步如果一次三个吃不完，可以等饼坯完全凉了之后用保鲜袋独立分开包好冷冻保存，下次直接拿出来刷酱放食材直接烤就好，
步骤5/22 点击查看大图
准备今天披萨的食材，第一个是黑椒牛肉披萨，牛肉切块或条随自己心，切好的牛肉用洋葱，适量的很胡椒粉和盐少许淀粉一点料酒抓匀腌制，其他的辅料随自己心意（彩椒，玉米青豆粒，口蘑等都可以搭配）
步骤6/22 点击查看大图
腌好的牛肉，锅里少许油，加一点黑胡椒酱煎到八成熟
步骤7/22 点击查看大图
给半成熟的饼坯涂上番茄酱，撒少许黑胡椒粉
步骤8/22 点击查看大图
然后铺上马苏里拉芝士碎
步骤9/22 点击查看大图
撒玉米青豆胡萝卜粒
步骤10/22 点击查看大图
摆上彩椒
步骤11/22 点击查看大图
摆上煎好的牛肉，配上洋葱丝，
步骤12/22 点击查看大图
最后再撒上一层马苏里拉芝士碎，摆上口蘑，撒点玉米青豆胡萝卜粒装饰
步骤13/22 点击查看大图
进烤箱，上下火210度烤20分钟
步骤14/22 点击查看大图
嘿嘿，，黑椒牛肉披萨出炉啦，，
步骤15/22 点击查看大图
第二个是虾仁培根披萨，还是先涂上番茄酱，然后铺马苏里拉芝士碎，放培根，洋葱丝，再铺一层马苏里拉芝士碎，摆上虾仁，彩椒条，口蘑，撒上点缀的菜，进烤箱210℃烤20分钟
步骤16/22 点击查看大图
虾仁培根披萨味道也很棒
步骤17/22 点击查看大图
剩余的牛肉，培根，虾仁统统放在铺了番茄酱和马苏里拉芝士碎的饼坯上，，
步骤18/22 点击查看大图
最后在把剩下的口蘑，马苏里拉芝士碎搞上去铺匀，，还是同样的温度，同样的时间烤它
步骤19/22 点击查看大图
我可以叫它海陆至尊披萨么，，味道简直美的飞起
步骤20/22 点击查看大图
拉丝很棒
步骤21/22 点击查看大图
味道很棒
最后一步点击查看大图
总之就是好好吃，，亲们，，快来试试吧