哆啦A梦最爱➠铜锣烧
小时候看哆啦A梦的漫画,后来看动画。就知道哆啦A梦最爱的就是铜锣烧,于是,那个时候,我就打算学会这道美味! 今天终于动手了,第一次做,还不够完美!下次继续努力~
30克
64克
252克
1403
千卡
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步骤1/14
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将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,蛋黄加一点糖搅散,备用。
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步骤2/14
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将搅好的蛋黄加入牛奶继续搅拌后,筛入低筋面粉,搅拌均匀,到无颗粒。
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步骤3/14
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蛋白加少量柠檬汁打发成形。
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步骤4/14
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打发好后的蛋白,备用。
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步骤5/14
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将打发好的蛋白与刚才的蛋黄低筋液混合搅拌。
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步骤6/14
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搅拌至完全混合,糊糊无颗粒。
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步骤7/14
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不粘锅小火加热,将搅拌好的糊糊用一个大勺子,盛入锅中,勺子提高一些,饼就能更圆。等到冒泡泡形成小洞洞之后,就可以翻面了。
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步骤8/14
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翻面后看饼的上色情况,不合适可以稍等一下在翻过去,继续上色。
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步骤9/14
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第一枚出锅了,继续慢慢的做后续的饼。一定要有耐心,全程用小火哦!
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步骤10/14
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将做好的饼,放凉,备用。
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步骤11/14
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把之前我自己做好的红豆沙,微微加热后,放入饼中。
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步骤12/14
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一个一个的夹好,就大功告成了。
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步骤13/14
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味道非常不错哦,自己做的红豆沙和饼,可以很好的控制糖分,不用担心发胖。
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最后一步
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哆啦A梦的最爱,也是我的最爱,开吃了!
要有耐心用小火制作,一张一张的饼做,尽量保持圆的状态,美味不怕下功夫,加油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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