明前绿茶炒制
一家人都喜欢喝茶，每到清明节前后，总要寻山采摘绿茶炒制。六年前山中偶得佳苗，移至屋顶种植。苦等六年，今日回家，采之，曰为，明前绿茶，饭后，炒制，冲泡，好东西值得等待。
-
步骤1/8
点击查看大图
选无蚜虫、一芽一叶绿茶采摘。
-
步骤2/8
点击查看大图
低温控火杀青，平底锅温度手可承受。
-
步骤3/8
点击查看大图
小女出马，来回晃动。
-
步骤4/8
点击查看大图
杀青，全程低温（五十至六十℃），微卷
-
步骤5/8
点击查看大图
杀青，揉捻（我家今日是碾压）
-
步骤6/8
点击查看大图
干燥，全程低温
-
步骤7/8
点击查看大图
干燥后，出锅。我家制茶是杀青，揉捻，翻炒，干燥，退火，一步到位。
-
最后一步
点击查看大图
八十度水冲泡。品茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
绿茶炒制的其他做法
绿茶炒制的相关分类
绿茶炒制的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#香菇卤肉饭/面
96606人看过 -
肉丝木耳炒大蒜
31603人看过 -
家庭手工制作绿茶【茶叶制作】
21267人看过 -
西红柿鸡蛋汤面
65237人看过 -
简单的咖啡拉花
218015人看过 -
芒果布丁
2756455人看过 -
炒年糕
1373085人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
888176人看过 -
玫瑰土豆泥（微波炉5分钟解决土豆泥不用蒸不用煮）
70122人看过 -
白煮基围虾
71334人看过 -
山药汤
147528人看过 -
年糕
36751人看过
