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低卡【萝卜蒸糕】的做法

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低卡【萝卜蒸糕】

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老家地里种了好多红萝卜，拔了一箩筐回来，洗净剁碎，加入面粉和调料，做了萝卜蒸糕。素馅的蒸糕，蒸出来的味道完全不输肉糕。一直嚷嚷减肥的小米同学，很放纵的吃了好几块。

食材清单加入采购清单

萝卜多个

、

面粉适量

、

白菜叶（焖蒸用）数片

、

【调味料】：

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

五香粉适量

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

【表面装饰】：

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
家里种的红萝卜，拔了一大筐。
步骤2/15 点击查看大图
红红嫩嫩的小萝卜。
步骤3/15 点击查看大图
萝卜去根，洗净备用。
步骤4/15 点击查看大图
将萝卜切碎。
步骤5/15 点击查看大图
切好的萝卜放入一个大盆中。
步骤6/15 点击查看大图
放入盐、生抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精，搅拌均匀。也可以根据自己的口味偏好，加入自己喜欢的调料。
步骤7/15 点击查看大图
加入面粉，边加边搅拌，直到萝卜与面粉混合物，变成粘稠的面糊。
步骤8/15 点击查看大图
搅拌均匀，备用。
步骤9/15 点击查看大图
蒸锅均匀铺上洗干净的白菜叶。
步骤10/15 点击查看大图
倒入面糊。
步骤11/15 点击查看大图
用铲子整理好，均匀铺开。
步骤12/15 点击查看大图
表面浇上一层蛋黄液。
步骤13/15 点击查看大图
蛋黄液抹均匀。
步骤14/15 点击查看大图
上锅蒸至熟即可。取出切成小块，存储起来。
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一次取一小块，切成片装盘，可以直接吃，也可以在锅上蒸热再吃，也可以根据自己的口味偏好，调一碗酱汁蘸着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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