是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
古法糯米鸡的做法 点击查看大图

古法糯米鸡

浏览 17.8万 · 收藏 1799
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

芭蕉Ami

没有荷叶怎么办，没事，咱有碗就行～想吃那就动手做～此配方可做十个糯米鸡
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
泡发香菇 5朵
、
水煮蛋 3个
、
蒸熟腊肠 2根
、
东北圆糯米 500克
、
水 370克
、
蒜末 10克
、
生抽（腌制鸡腿） 12克
、
老抽（腌制鸡腿） 6克
、
蚝油（腌制鸡腿） 6克
、
鸡精（腌制鸡腿） 3克
、
玉米淀粉（腌制鸡腿） 3克
、
料酒（腌制鸡腿） 3克
、
糖（腌制鸡腿） 1克
、
白胡椒粉（腌制鸡腿） 1克
、
生抽（调味汁） 21克
、
蚝油（调味汁） 21克
、
老抽（调味汁） 14克
、
食用油（调味汁） 8克
、
糖（调味汁） 8克
、
盐（调味汁） 5克
、
白胡椒粉（调味汁） 1克
烹饪步骤
小贴士

1.炒好的糯米要趁热操作，冷了不好整形。 2.糯米鸡放凉后可以盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏保存三天，冷冻可以保存一个月，想吃拿出来上锅蒸20分钟即可，冷冻需要提前拿出来解冻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

换个做法

古法糯米鸡的其他做法

古法糯米鸡的相关分类

菠萝排骨 榆钱 油焖笋 香椿 青团 香椿炒鸡蛋 更多

古法糯米鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许