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照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁的做法

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照着做不好吃你找我之家常版辣子鸡丁

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简单快手菜，绝对下饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉

、

青辣椒

、

洋葱您随意

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

白糖

、

淀粉

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辣子鸡丁，顾名思义需要辣椒和鸡胸肉，我加了点洋葱，个人喜欢吃洋葱，这样也就不需要葱炝锅了。
步骤2/6 点击查看大图
所有食材切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
鸡丁用白胡椒、料酒，一勺淀粉抓匀腌制15-20分钟
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后下入腌制好的鸡丁炒到全部变色，下入辣椒过油后盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
继续用锅底很少的油，下入洋葱，依个人口味超软。
最后一步点击查看大图
下入鸡丁和辣椒，酱油、蚝油、糖、少量盐调味。我最后加了一勺自家炸的辣椒油，没有可以不放，装盘，配上大米饭超级下饭的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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