日式炼乳蔓越莓手撕面包
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买了一个中空模具,奈何孩子们不爱吃蛋糕,做点面包试试吧
营养分析
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71克
45克
281克
1860
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高粉(面团)
300g
、
砂糖(面团)
20g
、
水(面团)
180g
、
盐(面团)
4g
、
炼乳(面团)
15g
、
黄油(面团)
30g
、
酵母(面团)
4g
、
炼乳(辅料)
30g
、
黄油(辅料)
30g
、
蔓越莓干(辅料)
50g
、
杏仁片(辅料)
适量
、
朗姆酒
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
准备原材料,我这个图没显示全,还没搞明白怎么调整图片。把面粉,水,糖,盐,酵母,放入面包机揉到拓展阶段,加入黄油揉至手套膜,放发酵箱发酵至两倍大
-
步骤2/5
发酵好的面团擀平排气,松弛十分钟,将蔓越莓泡上朗姆酒十分钟,将面团擀成长方形,刷上炼乳黄油酱,撒上蔓越莓干,切成小片,放入模具进行二发
-
步骤3/5
二发至七分满,烤箱预热170度,35分钟。面团表面刷上炼乳黄油酱,撒上蔓越莓杏仁片
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-30
换个做法
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