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西红柿炒鸡蛋（番茄炒蛋）

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紫沁茉莉

步骤简单，操作容易。材料实惠，美味经典。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
西红柿（番茄） 2个
、
葱 5cm
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
糖（按口味） 适量
烹饪步骤
小贴士

蛋液加水，还有放到西红柿上面，都是为了让鸡蛋鲜嫩。这样做出来的鸡蛋口感很软。 而且因此多出来的蛋汤也很好喝。 糖不是必须的，如果西红柿味道很好，或者不喜甜口，完全可以省去。 即便喜好甜口，也不要加太多，因为鸡蛋与糖一起，人体不易吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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