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包子馅（小白菜豆腐）的做法

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包子馅（小白菜豆腐）

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今天去超市，看见小白菜九毛九一斤，很新鲜。果断买入，又买了块豆腐，想着回家弄个小白菜豆腐馅儿包子。平时吃素馅不是韭菜鸡蛋就是韭菜木耳鸡蛋，也腻歪啦，今天换换口味，看看孩子们爱吃不反正这个馅儿，反正我家大人们都是爱的包包子大家都会，和面发面在我之前的教程里面就有过，所以今天我给大家分享这款馅儿的做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜一大把

、

卤水豆腐一块

、

葱一段

、

姜粉一小匙

、

生抽一勺

、

十三香一小匙

、

蚝油一勺

、

鸡精一小匙

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小白菜择干净，冲洗几遍
步骤2/10 点击查看大图
洗好啦，锅里放适量水烧开
步骤3/10 点击查看大图
把小白菜烫熟了，捞出来
步骤4/10 点击查看大图
过水这样做能去掉小白菜的那种菜腥味儿
步骤5/10 点击查看大图
捞出来切段，备用
步骤6/10 点击查看大图
豆腐放盆里，拿手攥烂了超级解压
步骤7/10 点击查看大图
把葱切成葱碎，小白菜攥干，和豆腐混合
步骤8/10 点击查看大图
开始放调料啦！把生抽，耗油，十三香，盐，鸡精，姜粉，香油通通放进去
步骤9/10 点击查看大图
搅拌好，如图所示中间省略包包子步骤
最后一步点击查看大图
熟啦今天做了三种馅儿，孩子还是选择了肉馅儿但是我们吃小白菜豆腐馅儿就吃美了

小贴士

下次给大家分享其他馅儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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