永和大王同款玉米肉酥蛋卷
永和大王的玉米肉酥蛋卷真的是超爱的,有玉米的香甜,又有蛋卷的柔软细腻,配咸酱,甜酱都非常合适。
46克
75克
94克
1075
千卡
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步骤1/7
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面粉加水搅拌均匀。
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步骤2/7
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搅拌成这种无颗粒状态,不要太稀。
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步骤3/7
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把面粉在电饼档上摊成小薄饼,把薄饼取出。
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步骤4/7
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调蛋液,鸡蛋打散,放提前煮熟的玉米粒,芝麻,一小勺盐调味。
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步骤5/7
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电饼档刷一点点油,调好的蛋液撒上去,黄瓜是我自己加的,,不喜欢的也可以不加。蛋液凝固之前把刚刚做好的饼放上面。鸡蛋完全凝固后翻面。
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步骤6/7
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翻面,放上肉松,番茄酱。卷起来,放电饼档上下面关上,押十几秒。取出切成块
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最后一步
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装盘,配点番茄酱,或者甜面酱,来吃吧
配甜面酱的话,可以在第6步不放番茄酱。直接放点肉酥。盖饼一定要在蛋液凝固之前盖,不然就蛋饼分离了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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