家常菜~红烧鱼块
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼切块,放二勺料酒,适量盐,姜片腌制,鱼买骨少的,市场很多那种很大条的,要多少可以切的
-
步骤2/7
点击查看大图
准备配菜,青椒芹菜大蒜叶切段,芹菜大蒜叶可随自己口味添加,不喜欢可以不加
-
步骤3/7
点击查看大图
准备配料,蒜姜干辣椒切片,大蒜叶的杆切段,个人喜欢吃辣,就加了几个红干椒,不吃可以不加
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里烧热油,一定要烧热点,不然煎鱼会粘锅,最好用不粘锅,把鱼块二面都煎金黄,盛出待用
-
步骤5/7
点击查看大图
把准备的配料倒入锅中爆香,再倒入配菜,炒八分熟
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入鱼块,翻炒几下入味,把淀粉用水搅拌均匀,淀粉水中加入生抽,倒入菜中焖几分钟,水焖差不多加入蚝油调味,不用给盐了,腌鱼的时候已经给了盐
-
最后一步
点击查看大图
出锅,开吃,很简单的家常菜
味道和配菜都可以自己调整,做法就是先煎后焖,焖是为了入味。家常菜,都可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
红烧鱼块的其他做法
红烧鱼块的相关分类
红烧鱼块的相关推荐
-
当归,鸡蛋,红枣,枸杞,红糖水…
286403人看过 -
五花肉炒酸菜/三天自制酸菜教程
57151人看过 -
炒米粉
2715526人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
952704人看过 -
清炒沙甲
95482人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37981351人看过 -
鲜美玉米胡萝卜鸡汤
313391人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酱汁浓郁,在家自制西餐厅番茄肉酱意面
185132人看过 -
排骨汤
23187人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#时蔬鸡蛋炒米粉
5468521人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
252072人看过 -
香菇肉酱面#助力高考营养餐#
116960人看过