菠菜猪肝汤
30克
45克
14克
499
千卡
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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猪肝洗净,放入清水中,加入少许白醋浸泡1小时。
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步骤3/8
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猪肝洗净,切薄片后再次洗净,加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;菠菜去根部洗净,切长段;枸杞洗净,用清水泡发;姜洗净,切丝。
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步骤4/8
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菠菜放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出沥干水分(在锅中加入少许油和盐,可以保持菠菜翠绿的颜色)。
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步骤5/8
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热锅放油,放入姜丝小火煸出香味。
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步骤6/8
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加入清水,煮开后放入猪肝,煮约1分钟。
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步骤7/8
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加入菠菜和枸杞,煮约1分钟。
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最后一步
加入盐和鸡精调味即可。
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发布于 2020-03-30
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