五彩馄饨
孩子只爱吃正大的速冻馄饨,里面只有虾,很鲜美,但价格确实不便宜,所以琢磨着自己给他做
6克
103克
84克
765
千卡
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步骤1/11
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虾去虾线去壳
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步骤2/11
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一半剁碎一半切成小块,这个其实随意,喜欢细嫩口感的全部剁碎完全OK,想吃到大虾仁的感觉切大一点也行,看个人喜好了
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步骤3/11
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这是之前有一次做的时候正好赶上小银鱼的季节,剁了一些小银鱼进去,也很鲜美
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步骤4/11
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接下来炸葱油,锅中烧油,下小葱,加片姜,几粒花椒一起小火慢慢熬吧,非常香
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步骤5/11
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炸呀炸炸呀炸
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步骤6/11
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滤出葱油,两种虾仁混合加盐、糖、白胡椒粉、淀粉、少许葱油拌匀
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步骤7/11
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五彩馄饨皮,可以用果蔬汁和面自己做,之前自己做过,真心比较麻烦,一遍遍的榨汁,剩下面也不太好保存,也可以某宝买现成的,很好用,选那种给宝宝用的无添加的就行
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步骤8/11
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买的馄饨皮最大的问题就是不粘,所以需要刷一层水,准备一碗水一个小刷子在旁边,自己做的馄饨皮就不需要了
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步骤9/11
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包起来就好,馄饨包法很多,大家自己找视频学哈
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步骤10/11
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在冰箱冷冻层里铺层油纸把包好的馄饨摆进去冻硬,再分装到保鲜袋里,随吃随煮非常方便,煮的时候汤里放盐、虾皮、紫菜就好,想放鸡粉放点也OK,我是自从怀孕就没再吃过鸡精味精之类的东西,愿意放的自己放就好了,只有虾的馄饨,非常鲜美
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-30
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