炸薯条

精品
1081.5万 浏览 4.0万 收藏
收藏
叶子美味
叶子美味 叶子美味
＋ 关注

儿子最近宅在家上网课，很少出门，很想念kfc的薯条。自己在家用新鲜的土豆做比外边吃的放心，味道秒杀kfc

炸薯条的用料

土豆 2个 盐 1小勺
玉米淀粉 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

洗净土豆表面泥沙
炸薯条的做法图解2

步骤2

削去皮，切厚的片再切成长条
炸薯条的做法图解3

步骤3

土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉
炸薯条的做法图解4

步骤4

锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右
炸薯条的做法图解5

步骤5

用厨房纸巾擦干表面水分
炸薯条的做法图解6

步骤6

撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉
炸薯条的做法图解7

步骤7

起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。
炸薯条的做法图解8

步骤8

炸至浅金黄捞出
炸薯条的做法图解9

步骤9

等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍，第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油
炸薯条的做法图解10

步骤10

香酥可口，外酥里糯
炸薯条的做法图解11

步骤11

蘸上番茄酱超美味

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载

炸薯条的其他做法更多

炸薯条的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸薯条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 炸薯条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活