草莓果酱
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步骤1/8
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草莓蒂去掉，拿果蔬盐清洗干净，表面控干
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步骤2/8
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切碎，喜欢碎一点的切碎一点，我对半切的
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步骤3/8
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准备一个无水无油的大盆，一层草莓上加一些冰糖，单独叠加，最后洒上一些白糖，挤入半颗柠檬
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步骤4/8
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盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2至3小时
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步骤5/8
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取出，如果没有水分出来，拿一次性手套给草莓做个马杀鸡，要有水分，尽量碎一点，倒入无水无油的锅中
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步骤6/8
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先大火不停翻搅，防止粘粘锅底，撇去浮末，转小火，不停翻搅，直至黏稠，熬到几乎无大颗颗粒
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步骤7/8
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装入事先准备好的无水无油的罐子中，我做了2瓶，有点多，可以少准备一些草莓
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最后一步
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成品出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-30
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