客家美食——艾粄、眉豆粄
最喜欢清明节前，妈妈做的一道美食，艾草对女孩子的身体很有好处，艾叶可以用来炒鸡蛋，但我只喜欢用艾草和糯米粉的结合，这道美食出自妈妈的手艺。
207克
324克
2275克
12040
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/20
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把花生炒好去衣，弄碎
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步骤2/20
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芝麻要炒
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步骤3/20
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黄糖片要切碎
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步骤4/20
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把花生、芝麻、黄糖片弄碎后放在盘子里搅拌均匀。
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步骤5/20
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把眉豆煮熟弄烂（像煮菜一样，调好味道）
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步骤6/20
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把艾草放锅里煮，煮到艾叶软了。
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步骤7/20
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把艾草煮沸的水放进糯米粉中揉。
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步骤8/20
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把煮好的艾草放下去一起揉。
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步骤9/20
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取一小块面团。
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步骤10/20
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弄成图片形状。
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步骤11/20
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放眉豆馅或芝麻花生馅。
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步骤12/20
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合上
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步骤13/20
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封上，像包子一样
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步骤14/20
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揉成圆圆的
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步骤15/20
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把芭蕉叶洗干净，剪成小块
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步骤16/20
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剪成这样
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步骤17/20
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揉成图片一样，把艾粄放在剪好的芭蕉叶上，就做可以了。
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步骤18/20
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做好的，注意间隔，不要太近。
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步骤19/20
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做好后放进锅里蒸。
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最后一步
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蒸到上图则熟了，你们蒸的时候要注意间隔哦，不然会和我们做的一样，粘在一起咯^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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