风味新疆烤包子
个人比较喜欢吃瘦肉口味的,如有喜欢吃油大一点的,可以考虑更换成肥瘦相间的肉
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步骤1/7
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牛羊肉切条后切成细丁丁混合,白洋葱切丁丁,越细致越好
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步骤2/7
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将洋葱丁,盐,胡椒粉,花椒粉,孜然粉和牛羊肉混合在一起,搅拌均匀,然后放置一边
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步骤3/7
面粉倒入适量的水,打入一个鸡蛋,2克盐,揉成光滑的面团,静置20分钟我忘记拍照了
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步骤4/7
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面团准备好后,切成小面团,擀成面皮,注意面皮中间不要太薄。将调好的肉馅放在中间,然后打均一个鸡蛋,把蛋液刷在面皮周边
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步骤5/7
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将面皮分两次对折,像叠被子一样,包好。
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步骤6/7
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烤盘上刷一层油,然后将包好的包子依次摆好,在面上刷蛋液后撒少许芝麻,放入烤箱220度,20分钟
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最后一步
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浓香的风味烤包子出炉啦,滋啦滋啦香,趁热吃一口,超级大满足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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