番茄肉酱意大利面
这款意大利面没有用番茄酱,用的品质好的番茄把酱汁熬出来。更健康哦。也没有用黑胡椒,因为牙疼,容易上火。全程没有加水,因为番茄出的汁很多,最后面条里吸满了番茄汁。搭配干酪粉,更加浓郁。搭配圣女果,咬一口就有很多番茄汁溢出。很好吃的家常意大利面。分享给大家。
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步骤1/12
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准备好所有食材,洗干净。肉沫里面里一点姜末,一小勺生抽腌制一会。
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步骤2/12
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番茄切十字刀,放开水里泡一分钟。方便去皮。
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步骤3/12
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番茄切丁备用。
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步骤4/12
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圣女果对半切,洋葱切丁,蒜切末。
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步骤5/12
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放适量橄榄油,把肉沫炒香。
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步骤6/12
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加入洋葱,炒香,再加入蒜末炒香。
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步骤7/12
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加入番茄丁,炒到出汁。
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步骤8/12
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番茄熬一会后,加入圣女果,煮到柔软。加入适量盐。
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步骤9/12
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另外用一个大锅,煮意大利面,加一勺盐,一勺橄榄油。煮3-4分钟。因为这是细意大利面,熟的快。
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步骤10/12
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面条煮好后捞出放入锅里,搅拌均匀,煮一分钟。
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步骤11/12
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放入盘里,加一些干酪粉和欧芹叶碎。
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最后一步
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开吃吧。
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发布于 2020-03-29
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