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番茄鸡蛋拌手擀菠菜面的做法

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番茄鸡蛋拌手擀菠菜面

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一碗面，一种生活的态度-番茄鸡蛋拌菠菜手擀面。含有丰富的铁，维生素C。多吃蔬菜对身体有帮助哦！特别是疫情期间要补充营养。不要偏食哦！这是昨天做饺子剩的面，今天就做了手擀面，非常简单！有机会大家可以尝试~ 参与活动：#餐桌上的春日限定#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

番茄：1个

、

鸡蛋：2个

、

面粉：200g

、

菠菜：2棵

、

糖：少许

、

盐：少许

、

鸡精：少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
番茄切块（去皮也可以）煎好鸡蛋准备。
步骤2/7 点击查看大图
葱花爆锅，番茄入锅翻炒。
步骤3/7 点击查看大图
放入鸡蛋翻炒，加入糖，盐，鸡精等调料。
步骤4/7 点击查看大图
加入一点儿水，开锅后勾入淀粉。
步骤5/7 点击查看大图
菠菜汁和面，把面擀成薄薄的饼，折叠，切成约1cm宽的面条。
步骤6/7 点击查看大图
水开锅后煮面条。熟了以后用冷水过一下面条。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜清爽可口的手擀面出来了。即食！非常适合夏天吃。

小贴士

拌面的卤可以随便调，根据个人口味。如果喜欢绿颜色的面，也可以用青汁，黄瓜汁等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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