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香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】的做法

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香气浓郁的春日食单之【香椿辣酱】

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我是个爱香椿之人，对于香椿的吃法也有自我的创新和研究，除了炒食之外，将它做成酱料，拌面拌米饭也是一绝，分享给你们，特别推荐！

食材清单加入采购清单

香椿 250克

、

辣油少许

、

豆瓣酱 2勺

、

线椒 3个

、

大蒜少许

、

生姜少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香椿250克，辣油少许豆瓣酱2勺，线椒3个大蒜和生姜少许，盐少许
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切薄片，生姜切碎，线椒切圈，香椿切碎末
步骤3/6 点击查看大图
炒锅加热放油，下豆瓣酱，线椒圈，大蒜片，生姜碎翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
接着把切好的香椿碎放入锅中同炒，大火翻炒2-3分钟
步骤5/6 点击查看大图
出锅前调入辣椒油和盐，拌匀后即可出锅
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-29

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