糖油饼
总想着去黑窑厂排队吃糖油饼,拆迁不住城里就只能自己想办法了。
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步骤1/5
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用温水把面粉(350克)鸡蛋、发酵粉、盐和面(用7克左右发酵粉)
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步骤2/5
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用温水将面粉(150克)红糖、发酵粉和面(用3克左右发酵粉)
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步骤3/5
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待和好的面发酵俩倍大排气,抹食用油在面板上。将白面取出适量按压成长方形,上面放一小块红糖面。
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步骤4/5
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拉伸面后中间划两个长口子。
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最后一步
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油温能使筷子起泡后把面下入油锅,最好先让糖面着油,变色后翻面,两面都变色变大后即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-29
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