梅渍小番茄
开胃解腻+零脂肪，做法超简单，没啥说的，做就对了！
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步骤1/11
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原料如图。还要准备一个密封罐或密封盒。柠檬可以用苹果醋代替。
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步骤2/11
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话梅我用的这种，偏酸的老梅干。喜欢酸话梅的一定要试试！
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步骤3/11
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无油干净锅，放冰糖、话梅、水，大火煮开晾凉。水量根据自己准备的密封容器大小。
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步骤4/11
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另外准备一碗开水，倒入小番茄烫30秒，捞出过凉水。
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小番茄剥皮。烫过以后很好剥。
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剥好的番茄。去不去蒂都可以。
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步骤7/11
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将番茄和晾凉的话梅水倒入密封罐中，水要没过番茄。图上是宜家的罐子，腌菜啊装果酱啊都很合适。
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步骤8/11
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盖上柠檬片。
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合上密封罐，放入冰箱冷藏一天就可以吃啦！
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步骤10/11
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做法超简单，成品晶莹剔透，酸甜解腻。
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最后一步
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我家冰箱里常备的开胃菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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