假日一瓶可乐鸡翅
还记得读高中的时候听说可乐搭档鸡翅就充满好奇的在家尝试，很有意思。之后也常作为家常的懒人菜谱，特别是小家伙们超级喜欢。今天自己边做边把菜谱分享一下，简单，快捷，0失败的一瓶可口可乐鸡翅。 注意 不要用零度无糖可乐！！！
63克
98克
89克
1310
千卡
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步骤1/13
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12个鸡翅，内侧用刀斜着划两刀。放入大盆中，加入两勺生抽，两勺老抽，两勺料酒搅拌腌制15分钟。
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步骤2/13
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生姜切丝，大蒜拍散。 2到3片姜切丝，1到2瓣大蒜就够了。
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步骤3/13
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可口可乐500ml一瓶(注意:千万不要用零度可乐无糖可乐)，百事可乐也可以，但我个人比较偏爱可口可乐做的口味，这不是打广告。
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步骤4/13
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中火起小油锅，大概一勺油，滑一下锅放入姜丝。
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步骤5/13
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腌制的鸡翅漏勺控掉腌制的酱汁捞起，酱汁留着备用哦！！
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步骤6/13
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放入锅中晃动锅子，稍作煎炒，火不要太大温度不要太高，小心粘锅。
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步骤7/13
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把鸡翅都翻个面，两面都略煎一下。
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步骤8/13
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把刚才腌制鸡翅的酱汁倒入，然后倒入一整瓶500ml可乐。应该是差不多没过鸡翅的。
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步骤9/13
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汤汁基本没过鸡翅就可以了，记得把大蒜扔进去！
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步骤10/13
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汤汁烧开后转中火，盖上锅盖，煮10到12分钟。
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步骤11/13
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打开锅盖，转大火收汁了，记得用锅铲不断地搅动汤汁，汁淋在鸡翅上。
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步骤12/13
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汤汁不要太干了，汤色红润，略带焦糖的粘稠，大功告成！
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最后一步
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酱香中夹着焦糖的甜味，可乐的香味，红润透亮的一瓶可口可乐鸡翅出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-29
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