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泡椒美蛙

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小辣椒xtmc

朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
美蛙 1500克
、
西芹 半根
、
香菇 500克
、
泡椒 70个
、
泡姜（不要太大，如果没有泡姜可以用老姜） 2个
、
大蒜（不是独大蒜） 1个
、
豆瓣 适量
、
花椒 适量
、
朝天椒（红的、绿的） 50个（一共）
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
白糖 适量
、
老抽 适量
、
花椒油 适量
、
鸡精（可以不要） 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-29

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