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榆钱窝窝头|春天的馈赠

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榆钱窝窝头,吃的是一种情怀,一种回味,一种对家乡的念想。 每年都馋这一口,前几年每到榆钱的季节父母都会从老家打了榆钱寄过来,这两年妈妈身体不好就很少张罗了,网上扒拉一下也有新鲜的榆钱,就赶紧下单了,于是就有了今天这顿春鲜。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、和面尽量用少量面粉,口感好,窝窝头不硬; 2、一定要是湿面团; 3、和面不需加任何调料,味道才够纯粹; 4、吃不完的窝窝头冻冰箱,吃的时候拿出来蒸着吃一样的新鲜。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-28

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