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开胃又下饭的酸菜肉丝的做法

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开胃又下饭的酸菜肉丝

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在成都上班，离得最近的亲人就是二爸二妈了，每次去他们家，都会大包小包提很多东西回来。上个周末去提了好多酸菜、酸萝卜、酸笋、泡辣椒，赶紧来做一道开胃又下饭的酸菜肉丝。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肉 150克

、

酸菜五片

、

酸萝卜 1个

、

泡辣椒 8个

、

大蒜 2瓣

、

芹菜 3根

、

小葱 5根

、

鸡精 1勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
蒜切颗粒
步骤2/16 点击查看大图
泡椒切段
步骤3/16 点击查看大图
肉切丝，肥瘦分开
步骤4/16 点击查看大图
芹菜杆切段
步骤5/16 点击查看大图
芹菜叶切碎
步骤6/16 点击查看大图
小葱切末
步骤7/16 点击查看大图
酸萝卜酸菜切碎
步骤8/16 点击查看大图
锅烧热放油
步骤9/16 点击查看大图
放入肥肉炒出油
步骤10/16 点击查看大图
加入瘦肉
步骤11/16 点击查看大图
加入蒜和泡椒
步骤12/16 点击查看大图
加入酸菜和萝卜
步骤13/16 点击查看大图
加入芹菜杆
步骤14/16 点击查看大图
加入小葱和芹菜叶
步骤15/16 点击查看大图
放入鸡精
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起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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