柠檬鸡爪
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步骤1/8
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鸡爪解冻,减掉指甲。
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步骤2/8
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为方便入味将鸡爪剁成三块
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步骤3/8
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鸡爪冷水下锅,加入去腥三件套:葱、姜、料酒开锅煮10分钟
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步骤4/8
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煮制过程中处理配料,小米辣、洋葱、大蒜、香菜切碎,柠檬切片去掉籽
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步骤5/8
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将配料加入容器中,倒入陈醋、生抽、香油没过配料,盐、白糖、蚝油少许
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步骤6/8
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煮好的鸡爪过凉水,沥干水分
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步骤7/8
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鸡爪放入配料容器中,拌匀
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最后一步
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拌匀的鸡爪密封,放入冰箱保存,第二天便可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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