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家常菜系列—炝炒土豆丝

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熊猫的豆豆

疫情期间工作之余难得空闲，每天更新一到两个日常做的菜品，风格随机，今天这版是带肉肉的炝炒土豆丝。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
里脊肉 100克
、
土豆 3个
、
小香葱 1根
、
蒜 1瓣
、
洋葱（可不加） 适量
、
小米椒 1个
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
醋 1勺
、
生抽 1勺
、
糖 半勺
、
花椒粉 半勺
、
盐 适量
、
花椒 10粒
烹饪步骤
小贴士

1.如果喜欢芝麻油/麻油的小伙伴，可以淋上一些，味道超级棒。尝试一下吧。 2.如果想要更简单，可以不放肉，加点青椒丝或者不加也行，做出来是蔬菜的清香。 3.建议大家切丝使用刨丝器，我目前刀具有限，切菜用的都是第一张图上的小刀，条件艰苦所以就不要要求我的刀工啦。等过了这一阵，器具齐全后上新。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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