滑蛋虾仁
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步骤1/6
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虾仁去壳去去虾肠洗净加入淀粉、胡椒粉、油抓匀放入急冻15分钟。此步骤是为了让虾仁爽脆
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步骤2/6
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锅里倒入少许油，加入盐，搅匀，把冻过的虾肉倒入炒熟盛出
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步骤3/6
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鸡蛋搅拌均匀，加入2勺温水（加入温水是为了让鸡蛋滑嫩）搅拌完倒入炒熟的虾肉
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步骤4/6
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开小火，锅里倒入少许油，倒入鸡蛋，等到锅底的鸡蛋慢慢凝固，翻面
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步骤5/6
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稍微煮3分钟关火
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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