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汤鲜肉烂的砂锅羊排炖萝卜的做法 点击查看大图

汤鲜肉烂的砂锅羊排炖萝卜

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家有都宝

这道菜在我家餐桌上也是常客之一 做法超级简单 所有材料放一块儿煮就行啦 除了需要的时间长点别的没毛病 吃完羊排汤汁还可以做个羊排面
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肋排 1200克
、
白萝卜 一个
、
葱头 半个
、
姜 四五片
、
料酒 三勺
、
老抽 一勺
、
酱油 三勺
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
香叶 三片
、
花椒 七八粒
、
盐 适量
、
蚝油 两勺
烹饪步骤
小贴士

我一般做这道菜 很少焯水去血水 都是凉水泡一晚去血水的 在加入萝卜后再加盐也是为了肉不老 加入萝卜后不盖盖是怕有萝卜臭味 很简单的一道菜 锅开以后全程小火 除了有点耐心 没有啥技巧 这样炖出来以后萝卜也非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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