秒杀绝味和周黑鸭的卤鸭货
最近想点个外卖真的很难,要走10分钟才能取到,离不开各式鸭货的我,只能自己动手了,去菜市场挑自己喜欢的买,回来七七八八一煮,别说,还真有内味儿了。
-
步骤1/16
点击查看大图
鸭脖冷水下锅(如果还有其他鸭货也一起下锅哈)
-
步骤2/16
点击查看大图
烧开后撇去浮沫
-
步骤3/16
点击查看大图
接一盆凉水(有冰块也可以放几块),焯好的鸭脖捞出后立刻放入水中,这样可以让鸭脖吃起来更有嚼劲。
-
步骤4/16
点击查看大图
过完冰水的鸭脖用流动的水冲洗干净。
-
步骤5/16
点击查看大图
鸭脖改刀切小块
-
步骤6/16
点击查看大图
将调料一一称好,这些调料尽量都有哈,每种调料都有自己的味道,不可以代替的。
-
步骤7/16
点击查看大图
将各种料汁也称好,准备好。
-
步骤8/16
点击查看大图
将所有调料倒入鸭脖中,再加三片姜,两罐啤酒
-
步骤9/16
点击查看大图
加水,水要没过鸭脖,再多一点。开大火烧开,然后小火煮40分钟。
-
步骤10/16
点击查看大图
煮鸭货的时候,我们把花生米泡好。
-
步骤11/16
点击查看大图
土豆去皮切片
-
步骤12/16
点击查看大图
莲藕去皮切片
-
步骤13/16
点击查看大图
鸭货快煮好的时候,我们可以把蔬菜一一加进去,煮熟就好啦。(要是没汤了,可以加少水)
-
步骤14/16
点击查看大图
煮好的鸭货不要着急捞出来,在里面浸泡2个小时更入味哦
-
步骤15/16
点击查看大图
比周黑鸭辣
-
最后一步
点击查看大图
比绝味香!
鸭货还是蔬菜大家喜欢什么加什么哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
卤鸭货的其他做法
卤鸭货的相关分类
卤鸭货的相关推荐
-
完美复刻周黑鸭!这个配比太赞了!
6673625人看过 -
周黑鸭 卤鸭货
152016人看过 -
离百年卤味还差99年-卤鸭货
331118人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3239109人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11537890人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3148986人看过 -
秘制卤鸭货
36318人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11648685人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16544500人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
212808人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3388962人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6023879人看过