东坡肉
151克
38克
86克
1713
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
把五花肉洗净之后切成60克一块左右大小, 冷水下锅水开后煮3至5分钟, 然后捞出
-
步骤2/6
点击查看大图
葱切段,姜切片,铺满砂锅底,五花肉底朝下,放在葱姜上,要确保五花肉不要直接接触砂锅底
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入生抽,老抽,绍兴花雕,绍兴花雕到肉的2/3处即可. 另外,放入一把冰糖,三勺腐乳汁.
-
步骤4/6
点击查看大图
大火烧开之后,改成小火煮90分钟.
-
步骤5/6
煮90分钟之后,用夹子夹出,皮朝上放于平盘之中,并保留砂锅之中的原汁待用. 将平盘放于蒸锅中,水开之后蒸30分钟
-
最后一步
点击查看大图
从平盘中夹到漂亮的盘子里摆盘, 把砂锅中的原汁均匀适量的浇在肉上,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
东坡肉的其他做法
-
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
高压锅版东坡肉
-
父亲最爱吃的~~东坡肉#给老爸做道菜#
-
#食来运转,新年干杯#东坡肉
-
东坡肉#网红美食我来做#
-
#福气年夜菜#福气多多东坡肉
东坡肉的相关分类
东坡肉的相关推荐
-
东坡肉
11380人看过 -
超级好喝详细的丝袜奶茶 !绝了
266544人看过 -
鱼香肉丝
5654195人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋
7150477人看过 -
年夜饭之花开富贵(蒜蓉开运虾)
1082689人看过 -
酥炸鱿鱼圈
310162人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 低脂红豆薏米马芬
127095人看过 -
土豆弟弟和牛腩妹妹最终领取结婚证
26425人看过 -
东坡肉
9496人看过 -
过油肉土豆片
347720人看过 -
炸锅版天妇罗海鲜篇 |炸虾
117347人看过 -
红烧猪肘
65449人看过