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肉酱意面的做法

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肉酱意面

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70克
28克
128克

1118
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

橄榄油适量

、

番茄 1个

、

意面两人份

、

洋葱

、

蒜末三瓣

、

盐，糖适量

、

猪肉糜 100g

、

土豆泥少许

、

意式香草碎少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把番茄，蒜1瓣切小丁，用橄榄油炒酥烂，加盐和糖调味。另外，肉糜，蒜2瓣切丁，用橄榄油炒熟，淋少许葡萄酒去腥，最后把番茄倒进来，加点盐，再加适量热水，盖盖，小火煮10分钟，最后加点土豆泥增加汤汁稠度。
步骤2/4 点击查看大图
沸水下意面，大火煮到无硬芯，沥干。
步骤3/4 点击查看大图
在面上淋些橄榄油，撒些香草碎，锅内拌匀。
最后一步点击查看大图
放上番茄肉酱。

小贴士

可加洋葱，喜欢的话；番茄多点更好，煮肉酱时间长些更入味，比如20分钟；额外加些奶油酱汁更浓郁(用黄油，面粉，牛奶熬煮而成)；可撒帕玛臣芝士碎，有的话。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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