肉沫烧豆腐
在外面吃的麻婆豆腐感觉好好吃,今天自己尝试一下做个简约版的肉沫豆腐。
67克
51克
24克
882
千卡
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步骤1/7
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水豆腐切成均匀的方块
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步骤2/7
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蒜苗,小米椒切成自己喜欢的形状,姜,蒜猪肉,切成沫备用。
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步骤3/7
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豆腐过水煮一分钟捞出备
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步骤4/7
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热锅烧油,把猪肉放入锅中煸炒,放一勺豆瓣酱炒出红油,再放入蒜苗,辣椒,姜蒜末一起翻炒
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步骤5/7
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把煮过的豆腐放入锅中,再放入适量的清水,倒入盐,味精,耗油大火煮3分钟
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步骤6/7
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出锅放入一碗淀粉水勾芡,撒上蒜叶,喜欢葱的可放葱花
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最后一步
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最后装盘盛出。
喜欢辣的可多放辣椒,不吃辣的也可以不放辣椒。没有蒜苗的用葱花也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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