纸皮烧卖
第一次做烧卖，试着玩一下。这次买的广东餐厅的烧卖皮，有点mini，加了点碱，所以薄皮色黄，别有一种风味。但是内涵不马虎，五花肉糜的油花浸润颗颗软糯的米粒，香菇粒揉杂其中，爽口留香。下次总结再做一次。
180克
47克
198克
2593
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/12
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泡糯米一晚
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步骤2/12
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绞肉馅
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步骤3/12
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干香菇泡好，切小丁备用
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步骤4/12
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加葱姜水拌肉馅
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步骤5/12
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肉馅和香菇炒，调味
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步骤6/12
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把糯米蒸熟和肉馅香菇一起拌好
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步骤7/12
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香香糯糯的烧卖馅做好了
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步骤8/12
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把馅料包好
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步骤9/12
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摆好上蒸箱里放蒸10分钟
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步骤10/12
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蒸好了
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步骤11/12
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上桌前摆盘，点缀一下
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最后一步
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纸皮薄薄的，馅料软软糯糯。一口一个，美
烧卖皮从广东餐厅定的，小mini的，适合早茶餐厅用，还有点碱味。很有特色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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